Assiette de la mer
Saumon fumé, citron, aiguillettes de colin d’Alaska façon fish & chips et tempura de crevettes. Salade fraîche, accompagnement à volonté et sauce au choix....
Lire la suiteSaumon fumé, citron, aiguillettes de colin d’Alaska façon fish & chips et tempura de crevettes. Salade fraîche, accompagnement à volonté et sauce au choix....
Lire la suiteRace limousine ou race charolaise selon arrivage 200 g, salade fraîche, accompagnement à volonté et sauce au choix....
Lire la suiteCuisse de canard confite du Sud-Ouest I.G.P., servie dans sa cocotte avec des pommes de terre rissolées, salade fraîche....
Lire la suiteSERVIE AVEC SON CAQUELON DE FROMAGE À RACLETTE Pomme de terre cuite au four, jambon cru, jambon cuit, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche....
Lire la suitePotato Bun, steak haché de bœuf 125 g, confit d’oignons au piment d’Espelette A.O.P., tomme de Savoie I.G.P. , tranche de foie gras de canard entier, sauce aux cèpes, tranches de magret de canard fumé, salade fraîche, churro de pomme de terre lardé. Accompagnement à...
Lire la suiteGaufres de pomme de terre, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, échalotes confites, tomme de Savoie I.G.P., sauce fines herbes, tranches de lard grillées, salade fraîche. Accompagnement à volonté, sauce au choix....
Lire la suiteGalette de pomme de terre, effiloché de bœuf sauce chili, maïs, haricots rouges, oignons rouges, sauce cheddar, sauce fines herbes, salade fraîche....
Lire la suiteUNE SÉLECTION DE NOS SPÉCIALITÉS EN FORMAT DÉGUSTATION ! Pom’au four savoyarde, tartiflette tradition et Patata Poutine....
Lire la suiteRhum St. James, coulis passion, jus d’ananas, jus d’orange, grenadine....
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