Festival de mini-desserts
2 îles flottantes La Pataterie, 2 timbales passion crumble chocolat, 2 méringues cheesecake caramel, 2 salades fruits, 2 boules de sorbet framboise....
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Modèle d’archive
Coupe banane chocolat
Boule de glace vanille, boule de glace chocolat, purée de banane, crumble amandes céréales, sauce chocolat chaud, crème fouettée et sa tuile....
Lire la suiteBurger gaufre
Steak haché de bœuf Charolais ou Limousin 125 g, gaufres de pommes de terre, fromage à raclette, échalotes confites, sauce fines herbes, tranches de lard grillées, salade fraîche, accompagnement et sauce au choix....
Lire la suiteCuisse de canard confite
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest I.G.P., servie dans sa cocotte avec des pommes de terre rissolées....
Lire la suiteBurger veggie
Pain brioché, fromage à raclette, fromage de chèvre, miel, échalotes confites, rösti de pomme de terre, œuf au plat, sauce fines herbes....
Lire la suiteFondue Amandine
Pom’s Amandine et son caquelon de crème de Reblochon, jambon cru, jambon cuit, saucisson sec, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche....
Lire la suitePom’ au four Fermière
Pomme de terre cuite au four, filet de poulet rôti, crème de brie de Meaux, échalotes confites, sauce fines herbes, salade fraîche....
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