Employé(e) Polyvalente De La Cuisine/plonge

Employé(e) Polyvalente De La Cuisine/plonge

MISSIONS PRINCIPALES :

• Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu’à son rangement et nettoyage
• Respecter les fiches techniques de l’Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats)
• Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du Plan de Maitrise Sanitaire (basée sur la méthode H.A.C.C.P.)
• Accomplir toutes tâches annexes aux missions principales demandées par la hiérarchie

COMPETENCES REQUISES :

Les compétences requises suivantes ne sont pas définitives et peuvent être modifiées en fonction de l’évolution du poste et de ses missions.

• Connaissances du concept et du produit « La Pataterie » (fiches techniques carte)
• Respect des règles de vie de l’Entreprise et notamment en ce qui concerne les règles d’hygiène de sécurité alimentaire et du règlement intérieur.
• Connaissances de la méthode H.A.C.C.P.,
• Ecouter les consignes et les appliquer suivant des procédures définies,
• Capacités à réagir aux imprévus inhérents au métier.